Lexique

La dioxine La listériose La salmonellose La vache folle

 

La Dioxine

 

Composés aromatiques tricycliques chlorés
Benzène
Biodégradation
Tétroxyde de ruthénium
T.E.Q
Isomère
Lipophilie
Cytoplasme
ADN nucléaire
Système nerveux central
Système immunitaire
Épidémiologique
Vésicule biliaire
Côlon
Endométriose
Leucémie
Sarcome
Hormone thyroïdienne
Dysfonctionnement
Pathologie
Lymphocytes T-Killers
Atrophie
Thymus
Rate
Ganglions lymphatiques périphériques
Lymphocyte
Mycète
Organochloré
Lésion cutanée
Chloracné
Carné
Ovoproduit
Psychomoteur
Chloration
Oléagineuse
Céphalée
Kyste
Papule

Composé aromatique tricyclique chloré:(nom masculin)

Molécule composée de trois cycles benzéniques et d'atomes de chlore

Benzène:(nom masculin)

Hydrocarbure liquide, volatil, incolore, combustible, solvant utilisé dans le dégraissage, la préparation des vernis, l'industrie des matières colorantes, des parfums...

Biodégradation:(nom féminin)

Décomposition par les bactéries.

Tetroxyde de ruthénium:(nom masculin)

Molécule chimique ayant quatre atomes d'oxygène.

T.E.Q:(nom commun)

EQuivalent Toxique: unité de mesure toxique de la dioxine.

Isomère:(adjectif et nom masculin)

Se dit des corps composés des mêmes atomes et en même nombre, mais dont les propriétés physiques et chimiques diffèrent essentiellement .

Lipophilie:(adjectif)

Affinité pour les matières grasses.

Cytoplasme:(nom masculin)

Substance organisée constituant la cellule vivante à l'exclusion du noyau. Il constitue le milieu nécessaire à la croissance et à la multiplication des gènes.

ADN nucléaire:(nom masculin)

ADN présent dans le noyau.

Système nerveux central:(nom masculin)

Il est composé du cerveau et de la moelle épinière.

Système immunitaire:(nom masculin)

Système de défense de l'organisme.

Épidémiologique:(adjectif)

Qui a un rapport avec l'épidémiologie:science des épidémies.

Vésicule biliaire:(nom féminin)

La vésicule biliaire est le réservoir dans lequel s'accumule la bile entre les périodes de digestion.

Côlon:(nom masculin)

Partie du gros intestin qui fait suite au cæcum et aboutit au rectum.

Leucémie:(nom féminin)

Maladie connue sous le nom de cancer du sang. Elle se caractérise par un accroissement considérable du nombre de globules blancs et par l'apparition de cellules anormales.

Sarcome:(nom masculin)

Tumeur maligne qui se développe dans le tissu conjonctif.

Hormone thyroïdienne:(nom féminin)

Hormone de la glande thyroïde.

Dysfonctionnement:(nom masculin)

Trouble qui affecte le fonctionnement d'un organe ou d'un organisme.

Pathologie:(nom féminin)

Partie de la médecine qui traite des causes et des symptômes des maladies.

Endométriose:(nom féminin)

Développement du tissu endométrial en dehors de la muqueuse utérine.

Atrophie:(nom féminin)

Diminution d'une partie du corps par défaut de nutrition, par absence de fonctionnement...

Thymus:(nom masculin)

Glande située à la base du cou des mammifères non adultes, qui joue un rôle dans la résistance aux infections.

Rate:(nom masculin)

Organe placé entre l'estomac et les fausses côtes,qui produit les lymphocytes.

Ganglions lymphatiques périphériques:(nom masculin)

Ganglions jouant un rôle dans l'immunité.

Lymphocyte:(nom masculin)

Variété de leucocyte (globule blanc du sang) qui joue un rôle essentiel dans l'immunité de l'organisme.

Lymphocyte T-Killer:(nom masculin)

Leucocyte ayant un rôle spécifique dans la réponse immunitaire.

Orgarnochloré:(adjectif)

Se dit d'un insecticide organique contenant plusieurs atomes de chlore.

Lésion cutanée:(nom masculin)

Lésion de la peau.

Chloracné:(nom masculin)

Acné due au chlore.

Carné,e:(adjectif)

Couleur de chair, composé de viande.

Ovoproduit:(nom masculin)

Produit dérivé des oeufs.

Mycète:(nom masculin)

Champignon.

Chloration:(nom féminin)

Purification de l'eau par le chlore.

Oléagineux, euse:(adjectif et nom masculin)

Qui est de la nature de l'huile. Plante dont on extrait des matières grasses.

Céphalée:(nom féminin)

Douleur diffuse ou localisée dans la voûte crânienne. Les causes de céphalées sont diverses et multiples (fièvre, hypertension artérielle, troubles de la vue, syndrome méningé, tumeurs cérébrales, etc.).

Kyste:(nom masculin)

Néoformation bénigne, constituée d'une cavité ne communiquant pas avec l'extérieur et renfermant une substance pathologique liquide ou semi-liquide (kyste ovarien, kyste médiastinal, kyste hydatique ). La gravité d'un kyste dépend surtout de sa localisation.

Papule:(nom féminin)

Petite protubérance cutanée solide, sans pus ni sérosité, qui disparaît sans laisser de cicatrice (papule œdémateuse de l'urticaire, par exemple ).

Psychomoteur:(adjectif)

Relatif aux fonctions psychiques et motrices.

La Listériose

 

Ubiquitaire
Bacille
Sporulé
Anaérobie facultatif
Gram
Catalase
Dessiccation
Pasteurisation
Céphalosporine
Zoonose
Pathologique
Exsudat
LCR
Bactéricide
Hématoméningée
Immunodéprimé
Pathogène
Incubation
Insidieuse
Méningoencéphalitique
Intercurrente
Endocardite
Arthrite
Péritonite
Lochies
Arthropode
Hématogène
Amniotique
Vêlage
Sporadique
Méningé
Septicémique
AFSSA
Amalgame
Epoisse

 

Ubiquitaire:(adjectif)

Faculté d'être dans plusieurs lieux à la fois.

Bacille:(nom masculin)

Microbe qui a la forme d'un bâtonnet.

Sporulé:(adjectif)

Qui produit et porte une spore.

Anaérobie facultatif:(adjectif)

Se dit des micro-organismes qui peuvent vivre avec ou sans oxygène.

Gram:(nom masculin invariable)

Méthode de gram: Procédé inventé par le médecin danois Gram, permettant de colorer les microbes dont certains ne prennent pas le gram et sont dits gram négatifs, tandis que d'autres prennent le gram et sont dits gram positifs.

Catalase:(nom féminin)

Enzyme respiratoire de certaines bactéries.

Dessiccation:(nom féminin)

Action de dessécher.

Pasteurisation:(nom féminin)

Action de stériliser certains aliments en les chauffant à environ 80°Centigrade et en les refroidissant brusquement.

Céphalosporine:(nom féminin)

Groupe d'antibiotiques de la famille des Bétalactamines.

Zoonose:(nom féminin)

Maladie infectieuse susceptible d'être transmise par les animaux à l'homme et réciproquement.

Pathologique:(adjectif)

Relatif à la pathologie (partie de la médecine qui traite des causes et des symptômes des maladies).

Exsudat:(nom masculin)

Liquide organique séreux, fibrineux ou muqueux, qui suinte au niveau d'une partie enflammée.

L.C.R:(nom masculin)

Liquide Céphalo Rachidien.

Bactéricide:(adjectif)

Se dit des produits qui détruisent les bactéries.

Hématoméningée:(adjectif)

Relatif au sang et aux membranes entourant le cerveau et la moelle épinière: Passage possible de molécules du plasma vers le L.C.R et inversement.

Immunodéprimé:(adjectif)

Personne dont les réactions immunitaires sont anormales (elles sont diminuées).

Pathogène:(adjectif)

Qui provoque des maladies.

Incubation:(nom féminin)

Temps qui s'écoule entre la contamination et l'apparition des symptômes d'une maladie.

Insidieuse:(adjectif)

Qui présente les symptômes d'une autre pathologie.

Méningoencéphalitique:(adjectif)

Inflammation simultanée du cerveau et de ses enveloppes.

Intercurrente:(adjectif)

Se dit d'une complication ou d'une affection survenant au cours d'une autre maladie.

Endocardite:(nom féminin)

Inflammation de l'endocarde (tissu enveloppant le coeur).

Arthrite:(nom féminin)

Inflammation d'une articulation.

Péritonite:(nom féminin)

Inflammation du péritoine (membrane séreuse qui tapisse intérieurement l'abdomen et enveloppe les organes qu'il contient).

Lochies:(nom féminin pluriel)

Écoulement sanguinolent utérin qui succède à l'accouchement et dure deux à trois semaines.

Arthropode:(nom masculin)

Animal dont le corps est composé d'anneaux qui portent des organes locomoteurs articulés pouvant se transformer en organes respiratoires ou préhenseurs (a pour fonction de saisir un objet grâce à un organe spécialisé) et dont le développement implique des mues et souvent des métamorphoses.

Hématogène:(adjectif)

Se dit de ce qui provient du sang ou de ce qui le produit.

Amniotique:(adjectif)

Relatif à l'amnios, la plus interne des membranes enveloppant le foetus.

Vêlage:(nom masculin)

Action de vêler, de mettre bas pour les vaches.

Sporadique:(adjectif)

Qui se produit de temps à autre. Se dit des maladies qui atteignent ça et là des individus isolés.

Méningés:(adjectif)

Relatif aux méninges (une des membranes enveloppant le L.C.R), à la méningite.

Septicémique:(adjectif)

Qui a rapport avec la septicémie, empoisonnement du sang provoqué par des bactéries pathogènes.

A.F.S.S.A:

Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments.

Amalgame:(nom masculin)

Faire l'amalgame entre deux ou plusieurs choses ou personnes, les mêler intentionnellement pour créer une confusion.

Epoisse:(nom masculin)

Fromage.

La Salmonellose

 

Toxi-infection alimentaire
Entéroinvasifs
Épithélium intestinal
Entérobactérie
Ganglions mésentériques
Invasives
Sérotype
Endotoxine

Sérotype:(nom masculin)

Détermination sérologique des facteurs antigéniques des bactéries.

Entérobactérie:(nom féminin)

Bactérie du tube digestif de l'homme et des animaux.

Entéroinvasif:(adjectif)

Tumeur qui s'étend dans l'intestin.

Épithélium intestinal:(nom masculin)

Tissu composant l'intestin.

Ganglions mésentériques:(nom masculin)

Ganglions se situant au niveau du mésentère.

Un ganglion étant une structure anatomique de forme arrondie caractéristique des systèmes lymphatique et nerveux.

Le mésentère étant le tissu de soutien de l'intestin.

Endotoxine:(nom féminin)

Toxine bactérienne liée au corps microbien. C'est le cas de la plupart des toxines. Elle passe dans le milieu lorsque la bactérie s'autolyse (toxine botulique, tétanique ) ou peut être extraite de la bactérie active par plasmolyse.

Invasive:(adjectif)

Caractère d'une tumeur qui s'étend et envahit les tissus voisins.

Toxi-infection alimentaire:(nom féminin)

Infection à caractère toxique due à l'alimentation.

La vache folle

 

Mutation

Encéphalopathie spongiforme

Autosomique dominant
Cérébelleux
Spongiose
Hypophysaire
Ataxie
Insersion, délétion
Polymorphisme

Mutation:(nom feminin)

Modification spontanée ou expérimentale de l'information génétique d'un être, se manifestant sur son phénotype et /ou sur celui de ses descendants.

Encéphalopathie spongiforme:(nom féminin)

Dès que le prion se replie de façon anormale, il provoque dans le cerveau des lésions particulières: le tissu cérébral semble parsemé de trous (comme une éponge).

Autosomique dominant:(adjectif)

Mode de transmission lié aux chromososes dits non sexuels (22 paires). Ce mode dominant signifie qu'il s'exprimera en premier (par opposition à récessif).

Cérébelleux:(adjectif)

Qui se rapporte au cervelet.

Spongiose:(nom féminin)

Pathologie transformant les tissus en éponge.

Hypophysaire:(adjectif)

Relatif à l'hypophyse (glande située dans le cerveau).

Ataxie:(nom féminin)

Trouble de la coordination des mouvements.

Insertion, délétion:(nom féminin)

Une mutation par délétion consiste en la perte d'un segment de chromosome.

Une mutation par insertion, au contraire est due à l'ajout d'un fragment de chromosome.

Polymorphisme:(nom masculin)

Qui se présente sous des formes diverses.